小龙虾，因其肉质鲜嫩，蛋白质高，低脂肪，矿物质含量丰富，具有很高的营养价值，随着人们生活水平的提高，对美食的追求，小龙虾逐渐成为膳食营养结构的组成部分。


可小龙虾始终摆脱不了这样的一种形象，生活在野外臭水沟吃泥土，出水中死亡动物的遗骸或其他水生物。身被着诱发横纹肌溶解症的”黑历史”，但是面对这些人们没有胆怯，反而对美味的小龙虾趋之若鹜，甚至可以说疯狂。


小龙虾因生活栖息环境的影响，使其外壳和缝隙里有大量的污垢，使其携带大量的寄生虫。人们用手工清洗的虽然说能把小龙虾外壳的污垢清洗的差不多干净但是那些肉眼看不到的寄生虫是洗不干净，如肺吸虫。


一旦吃了没煮熟的小龙虾，那么那些寄生虫就会在我们身体里乱跑，会对我们的器官带来巨大的伤害。


而在那些大排档，饭店清洗小龙虾都是使用“洗虾粉”来清洗的，用这洗完后小龙虾虽然说异常干净，色泽光鲜，但是会造成虾脚虾钳落。最重要的是这种“洗虾粉”都是被禁止使用的三无产品。曾在南京等地出现过食用“洗虾粉”清洗过的小龙虾造成“横纹肌溶解症”，所以，使用“洗虾粉”，二次污染反而更不安全！


人工清洗的方式不但费力，也仅仅只是清除了表面的泥土污物，而小龙虾清洗机不但能将龙虾外壳，腮腺的淤泥沉积物清洗彻底，运用超声波灭菌的原理，能更深层次杀灭小龙虾体内有害菌。


通过高效的超声波空化效应原理，水分子在龙虾壳体震荡，震落表面的污物，取代了传统手工刷洗刷不到的地方，具有快速清洗死角，缝隙的优点。


解决了龙虾在加工过程中的清洗问题，保证了清洗过程中存活和食用安全。操作人员的手无须碰到龙虾，不会受伤，还可用于家庭、宾馆、饭店、食堂、火车、轮船等场所清洗餐具、蔬菜、水果、贝壳类食品等，清洗彻底方便。